Okara Soft Cookie
OKARAsoft cookies Okara Soft Cookies Marmeladen Kekse aus dem Trester von Sojamilch Kekese125 g Mazafati Datteln (alt. Dattelpaste)150 g Okara (alt. Tofu (fest))100 g Mandelmehl100 g Mehl50 g Öl1 TL Rosenwasser (optional)Gewürze Zimt, Kardamom, Vanille (nach Lust und...
Avocado Hummus mit (gekeimten) Kichererbsen
Avocado Hummus mit(gekeimten) Kichererbsen Avocado Hummus Avoacdo Hummus mit (gekeimten) Kichererbsen 175-200 g Kichererbsen (gekeimt) (alt. gegart)2 Knoblauchzehen1 Avocado2 Limetten (alt. Zitronen)2 EL Tahini1-2 EL Olivenöl (optional)1 1/2 frischer Koriander1 Prise...
Okara-Mohn Cracker
Okara MohnCracker Okara-Mohn Cracker Cräcker aus dem Trester von Sojamilch 200 g Okara150 g Maismehl/Polenta150 g Dinkelvollkornmehl100 g Mohn (alt. Sesam)1.5 TL Salz0.5 TL Rosenpaprika0.5 TL Kreuzkümmel6 EL Olivenöl Alle Zutaten zu einem glatten Teig mischen. Falls...
Gemüse Curry mit Quinoa
Gemüse Currymit Quinoa Gemüsecurry mit Quinoa 1 Stück Ingwer (fein gewürfelt)1 Zwiebel (fein gewürfelt)1 Chilischote (fein gewürfelt)1 Stange Sellerie (fein gewürfelt)1 große Karotte (fein gewürfelt)1 mittelgroße Zucchini (fein gewürfelt)1/2 Dose Kokosmilch (80% oder...
Energy Eggs
Energy Eggs Matcha & Carrot Cake Matcha Energy Eggs Aus Energy Balls werden Energy Eggs - Matcha 65 g Datteln (frisch alt. eigeweicht)40 g Haferflocken (feinblatt)35 g Walnüsse15 ml Pflanzenmlich0.5 TL Matchapulver Alle Zutaten im Mixer pürieren.Wenn die Masse zu...
Zitronen-Mohn Kuchen
Zitronen-MohnKuchen Zitronen-Mohn Kuchen nach dem Baukastenrezept ein schneller Zitronen-Mohnkuchen Trockene Zutaten500 ml Mehl250 ml Mandeln (gemahlen)250 ml Dattelzucker125 ml Mohn1 EL Chiasamenden Abrieb einer halben Zitrone1 TL NatronTonka/VanilleFeuchte...
Süßkartoffel-Brownies (zuckerfrei)
Süßkartoffel Brownies Süßkartoffel-Brownies (zuckerfrei) Brownieteig300-350 g Süßkartoffeln (in Würfeln)50 g Datteln (weich) (alternativ 50g Cashewmus)2 EL Leinsamen (geschrotet)1 TL Zimt85 g Walnüsse (gemahlen)3 EL Kakaopulver2 EL Mandeln...
Linsen-Süßkartoffel-Curry
Linsen-Süßkartoffel- Curry Linsen-Süßkartoffel-Curry Ein chremig leckerses Curry 1 Zwiebel (fein gewürfelt)1 Knoblauchzehe (fein gewürfelt)1 kleines Stück Ingwer (fein gewürfelt)1-2 Süßkartoffeln (in Würfeln)150 g gelbe Linsen (mind 30 Min. eingeweicht)500 ml Wasser1...
Brot ‘ohne’ (glutenfrei)
Brot 'ohne'(glutenfrei) Brot 'ohne' (glutenfrei) Brot ohne Mehl, ohne Hefe, ohne Zucker, ohne kneten Trockene Zutaten225 g kernige Haferflocken37 g gepufftes Amaranth (alt. Quinoa)37 g Kürbiskerne37 g Sonnenblumenkerne37 g Leinsamen37 g Sesam15 g Flohsamenschalen15 g...