Toffifee Eis, vegan & zuckerfrei
Ingredients
- 180 ml Kokosmilch mind. 80% Bio & fair trade
- 75 g Datteln Mazafati, alt. eingeweicht
- 180 g Haselnussmus alt Walnuss, geröstete Mandel...
- Vanille
- 1 Tafel Schokolade mit Dattelsüße
- 12 Haselnüsse geröstet
Instructions
- Kokosmilch und Datteln im Mixer oder mit dem Pürierstab pürieren.
- Erhitzen und für wenige Minuten köcheln lassen.
- Das Kokoskaramell mit dem Haselnussmus und der Vanille mischen.
- Die Hälfe der Masse in Eisformen oder Eiswürfelbehälter füllen. Die Haselnüsse darauf verteilen und mit der restlichen Creme bedecken.
- In den Gefrierschrank stellen. Mindesten 6 Stunden durchkühlen lassen.
- Die Schokolade über dem Wasserbad schmelzen. Über dem Haselnusseis verteilen.