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Energy Eggs
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Carrot Cake Energy Eggs

Aus Energy Balls werden lecker kuchenlike Energy Eggs
Course: Familienrezepte, Snack, Snacks, Süßes
Keyword: Energy Ball, Energy Egg, gesunde Ostereier, Ostern, vegan
Servings: 12 Stück

Ingredients

  • 1 mittelgroße Karotte geraspelt
  • 75 g Datteln
  • 70 g Walnüsse
  • 40 g Kokosraspeln
  • 10 g Haferflocken feinblatt
  • 1 EL Zitronensaft Orangensaft
  • 1/2 Zitrone Abrieb - alt. 1 EL Orangenabrieb (Bio!)
  • 1 Msp. Zimt
  • 1 Msp. Muskat
  • 1 Msp. Ingwer
  • 1 Msp. Kardamom

Deko

  • Kokosraspeln zum Wälzen

Instructions

  • Alle Zutaten bis auf die Kokosraspeln für die Deko im Mixer pürieren.
  • Wenn die Masse zu trocken ist etwas mehr Zitronensaft dazugeben. Wenn die Masse zu feucht ist etwas mehr Haferflocken dazugeben.
  • Zu Bällen rollen und in den Kokosraspeln wälzen.
  • In einer Frischhaltedose mit Deckel im Kühlschrank aufbewahren.