Brezelhappen
Servings: 30 Stück
Ingredients
- 40 g weiche Datteln z.B. frische Datteln alt. eingeweichte Datteln
- 50 g Cashewmus
- 10 g Erdmandelmus
- 60 Minibrezel
- 50 g zuckerfreie Schokolade
Instructions
- Die Datteln mit einem Gabelrücken zerdrücken oder mit einem Handmixer zu einem Mus mixen. Das Cashewmus dazugeben und erneut pürieren oder mit der Hand gut durchmischen.
- Das Ermandelmus ebenfalls unter die Masse rühren.
- Die Schokolade über einem Wasserbad langsam schmelzen lassen.
- Die Nussmus Masse zu kleinen Kugeln formen und zwischen zwei Brezelhälften drücken.
- Die Schokolade darüber sprenkeln.
- Sobald die Schokolade getrocknet ist in ein luftdichtes Gefäß umfüllen.